Rakija
Contesto, consigli e spiegazioni in dettaglio.
Rakija
La Rakija è il termine generico per i distillati di frutta in Croazia e in tutto il sud-est Europa ed è parte integrante della cultura del paese. In quasi ogni bar e club a Novalja e sulla spiaggia di Zrce potete ordinare Rakija. È lì tanto comune quanto birra o vino.
Quali sono le varianti più comuni della Rakija?
La varietà più conosciuta è Šljivovica (Sliwowitz), un distillato di prugne che molti turisti già conoscono. Ma la Rakija esiste in numerose altre varianti, a seconda della frutta o dell'ingrediente:
Lozovača: distillato d'uva
Dunjevača: distillato di mele cotogne
Kruškovača: distillato di pere
Travariča: Rakija alle erbe
e molti altri
Come viene tradizionalmente prodotta e servita la Rakija in Croazia?
Tradizionalmente, la Rakija viene spesso prodotta in casa e servita agli ospiti come bevanda di benvenuto. Con un contenuto alcolico di almeno il 37,5%, è potente. Assaggiarla è d'obbligo, ma non bisogna esagerare.
Che sia come aperitivo, dopo un pasto sostanzioso o semplicemente nel bel mezzo della notte di festa, la Rakija è un vero pezzo dello stile di vita croato.
