Vino Novalja
Contesto, consigli e spiegazioni in dettaglio.
Vino Novalja
L'isola di Pag vanta una lunga e tradizionale cultura vinicola. Per molti secoli, la viticoltura è stata una delle principali basi economiche della regione. Ancora oggi, singoli vigneti e piccole cantine caratterizzano il paesaggio, anche se dalla fine del XX secolo gran parte delle superfici ha dovuto cedere il passo al turismo. Con lo sviluppo di Novalja e dei paesi circostanti, circa un terzo delle originali superfici vitate è scomparso.
Tuttavia, l'isola è ancora conosciuta per i suoi vini. Particolarmente apprezzate sono le varietà autoctone Gegic e Burin, che si distinguono per il loro carattere fruttato e mediterraneo. Una delle produzioni vinicole più famose si trova a Stara Novalja, a pochi minuti dalla spiaggia di Zrce. Qui il vignaiolo Boris Boskinac produce ottimi vini rossi e bianchi, che godono di riconoscimenti anche a livello regionale.
Chi trascorre le vacanze a Novalja non deve cercare a lungo: nei supermercati e nei negozi più piccoli della città troverete un'ampia selezione di vini croati – dalle specialità regionali a varietà di fama internazionale. Un bicchiere di vino la sera lungo la passeggiata o al tramonto sulla spiaggia di Zrce è per molti visitatori un'esperienza irrinunciabile delle vacanze.
