Rakija
Contesto, consigli e spiegazioni in dettaglio.
Rakija
La Rakija è il termine generico per i distillati di frutta in Croazia e in tutto il sud-est Europa ed è parte integrante della cultura del paese. In quasi ogni bar e club a Novalja e sulla spiaggia di Zrce potete ordinare Rakija – è lì tanto comune quanto birra o vino.
La varietà più conosciuta è Šljivovica (Sliwowitz), un distillato di prugne che molti turisti già conoscono. Ma la Rakija esiste in numerose altre varianti, a seconda della frutta o dell'ingrediente:
Lozovača – distillato d'uva
Dunjevača – distillato di mele cotogne
Kruškovača – distillato di pere
Travariča – Rakija alle erbe
e molti altri
Tradizionalmente, la Rakija viene spesso prodotta in casa e servita agli ospiti come bevanda di benvenuto. Con un contenuto alcolico di almeno il 37,5%, è potente – assaggiarla è d'obbligo, ma non bisogna esagerare.
Che sia come aperitivo, dopo un pasto sostanzioso o semplicemente nel bel mezzo della notte di festa – la Rakija è un vero pezzo dello stile di vita croato.
